хобби и рукоделие

  1. Zебра

    Скачать [Craftsy] Кремовые цветы. Часть 1 из 2 [Лиз Шим, Liz Shim]

    Лиз Шим, преподаватель курса «Кремовые цветы» Лиз Шим открыла свою любовь к съедобным искусствам еще будучи подростком, после чего окончила престижную программу Le Cordon Bleu Калифорнийской кулинарной академии в Сан-Франциско. В настоящее время Лиз является владельцем и ведущим дизайнером в...
  2. Бариста

    Скачать [Coup de coeur] Закусочные эклеры [Екатерина Курбатова]

    Описание Хрустящее заварное тесто с пикантным кракелином, нежный сырный крем, зелень, томаты и орешки-беспроигрышное сочетание! Итак, в этом уроке вы узнаете: - Как приготовить гладкие, ровные эклеры без разрывов - Как приготовить пикантный кракелин для закусочных эклеров - Как приготовить...
  3. Zander

    Скачать Вафельные розы [Светлана Кузьмина]

    Вафельные розы Благодаря этому мастер-классу, вы: узнаете какие материалы и инструменты понадобятся для изготовления реалистичных цветов научитесь окрашивать вафельную бумагу в один или несколько цветов (с плавным переходом - омбре) для натурального эффекта постигните волшебство формирования...
  4. Kashtanka

    Скачать Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями [smuglyanochka_]

    Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями
  5. pineapple

    Скачать [Coup de coeur] Кекс с клюквой и фисташками [Екатерина Курбатова]

    Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий из слоеного, дрожжевого, кексового теста Мы научим Вас как правильно подбирать муку для различных видов теста в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата как создать кружевные...
  6. ОНО

    Скачать [Coup de coeur] Кекс с сухофруктами [Екатерина Курбатова]

    Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий из слоеного, дрожжевого, кексового теста Мы научим Вас как правильно подбирать муку для различных видов теста в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата как создать кружевные...
  7. Rokki

    Скачать [The chef] Бисквитный торт в новогоднем стиле Ореховый баловень

    Готовим один из самых новогодних тортов от JuSo Ореховый баловень - хрустящий ореховый бисквит, мандариновая начинка и декор из изомальта, глазури и шоколада. Это будет вебинар с множеством лайфхаков и секретов, мы подробно рассмотрим: Приготовление хрустящего пряного орехового бисквита, его...
  8. Kashtanka

    Скачать [Coup de coeur] Тарт с ягодным компоте [Екатерина Курбатова]

    Тарт с ягодным компоте Тарт с ягодным компоте - хороший пример того, как сочетать текстуры в одном десерте, чтобы получить максимум вкуса. Зная техники, вы можете комбинировать компоненты этого тарта и получать новые изделия, либо успешно использовать их в составе других десертов. В этом уроке...
  9. Renata

    Скачать Разный зефир [Надежда Попова]

    Внутри: 1. Основное видео на примере двух вкусов (Черника, Слива). Без воды. Только полезная информация. Показываем классику, розы, сэндвичи, банки. Продолжительность 1:26:08 2. Отдельное видео по розе. Все тонкости и нюансы. На примере черники. Продолжительность 00:33:48 3. Отдельное видео для...
  10. Фэйт

    Скачать Новогодний торт [Ильзира Карагузина]

    Что это будет за торт? Узнаете на моем МК))) Но открою тайну: это будет новогодний красавчик с вкуснейшим шокобисквитом, нежным кремом, пряной вишней фламбе и с праздничным шоколадным декором. С таким тортом новогоднее настроение вам и гостям обеспечено!! А вашим детям мы придумали очень...
  11. Фэйт

    Скачать Зефир с пониженным содержанием сахара [Лилия Завадская]

    Первый урок - зефир Черная смородина-корица и Маракуйя-ваниль Второй урок - зефир Клубника-черный перец и Клюква-имбирь Во всех рецептах сахар уменьшен в 2,5 раза от рецепта по ГОСТу! Зефир получается совершенно не влажный, стабильный, держит форму и при этом не приторно-сладкий, как...
  12. Renata

    Скачать [Coup De Coeur] Торт Гайяна [Екатерина Курбатова]

    В этом уроке вы научитесь: Готовить влажный ореховый бисквит муалё Готовить хрустящий слой скрамблом Работать с пектином Nh на примере фруктовой начинки Готовить креме на основе школада Работать с сырным кремом Работать с кондитерским мешком Темперировать шоколад и изготавливать шоколадные ленту
  13. Pluto.One

    Скачать Урок 7. Яблоко [Инна Басова]

    #басовые уроки №7 Инна Басова Яблоко Басова Инна И вы сможете приготовить такое! Простой в приготовлении и одновременно крутой десерт! Это могут ВСЕ! Мы расширяем аудиторию и хотим научить всех желающих! Минимум времени на приготовление - максимум удовольствия от процесса!
  14. Эсса

    Скачать Необычная сахарная мастика [Алена Уйшаг]

    Из закрытой группы фейсбука Деликатес. У нас долгожданный мастер класс от Alena Ujshag по сахарной мастике. Но необычной мастике. Эта та нашумевшая и всем очень нужная! Та которая не становится стеклянной. Та которая приближает ваше творенье к натуральному цветку. Аромат сделать можете-да...
  15. Bonuss

    Скачать Зефир без уваривания из свежих ягод и фруктов [Лилия Завадская]

    Иногда мне кажется, что я на 90% состою из зефира)) Сегодня провела прямой эфир для участников моего закрытого аккаунта - разбирали составляющие зефира, за что отвечает каждый компонент, частые ошибки, учились составлять свои рецепты и приготовили ароматный абрикосовый зефир прямо из свежих...
  16. Luna Lovegood

    Скачать [Souldesserts] Глазури [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    Впервые у нас! Самый мощный Вебинар по глазури! Помимо различных и самых острых техник мы сделаем 13 (!!!) видов и уделим время каждой! Все отличия, удобства, сходства, себестоимость и особенности в одном Вебинаре. Пусть этот урок станет для вас настольным пособием шпаргалкой, если хотите...
  17. Milanika

    Скачать Бочонки из маршмеллоу [Юлия Бородина]

    Маршмеллоу Курс - очень много материала с фишками и секретами. Содержание - Бочонки - Лаймовый маршмеллоу - Марш-попсы
  18. Жекачка

    Скачать Крокембуш [Мария Селянина]

    Крокембуш: знаменитая башня из заварных пирожных с кремом и карамелью,украшенная миндальным нугатином, пастилажем и карамелью Крокембуш, Часть 1 Крокембуш, Часть 2
  19. Fenix Fox

    Скачать Вафельные цветы [Мария Бондарева]

    Вафельные цветы 23 сентября Принципы работы с вафельной бумагой Покраска бумаги в домашних условиях Пышные цветы на основе лёгкого бутона Лёгкие цветы на проволочном каркасе (один из видов магнолии). Фантазийный цветок.
  20. Торин

    Скачать Шоколадный декор [Надежда Голубцова]

    Шоколадный декор Надежда Голубцова Уникальная возможность научиться создавать потрясающий шоколадный декор, изучить основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Этот курс специально разработан, чтобы каждый желающий смог создать шоколадный декор профессионального уровня в домашних...
Сверху