сыроварение
-
Скачать Сыр с белой плесенью [formaggio_olive]
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...- Айлин
- Тема
- formaggio_olive кулинария сыр сыр с белой плесенью сыр с плесенью сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Банон [formaggio_olive]
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...- Luna Lovegood
- Тема
- formaggio_olive банон кулинария сыр сыр с плесенью сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сыр cofeeto [formaggio_olive]
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...- cybwasp
- Тема
- cofeeto formaggio_olive кулинария сыр сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сыр манчего [formaggio_olive]
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...- amiradi
- Тема
- formaggio_olive кулинария манчего сыр сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сыр с пивом [formaggio_olive]
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...- Торин
- Тема
- formaggio_olive кулинария сыр сыр с пивом сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сыр канестрато [formaggio_olive]
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...- Nesspuma
- Тема
- formaggio_olive канестрато кулинария сыр сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сыр Tete de moine [formaggio_olive]
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...- Bercer
- Тема
- formaggio_olive tete de moine сыр сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Аффинаж сыров [Марина Каманина]
Курс на 4 месяца. Начинающих сыроделов и без опыта на курс не беру. Что включает курс: 1. Две общих технологии на основе которых можно делать различный аффинаж сыра: мягкие сыры; полутвердые-твердые. Варианты замены заквасок, необходимых аффинажных бактерий, вкусовых бактерий. 2. Уход за коркой...- Хомяк_убийца
- Тема
- аффинаж винная корка корка со специями марина каманина медовая корка мягкие сыры сырный торт сыроварение сыроделие твердые сыры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пекорино сыр в сене [formaggio_olive]
Фирменный рецепт сыра из коровьего молока с технологией упаковки головки в сено. Обучались на производстве в Тоскане. Видео рецепт. Вызревание от 2 месяцев Источник- Robot
- Тема
- formaggio formaggio_olive автор formaggio_olive изготовление сыра пекорино рецепт сыра сыр сыр в сене сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Драй джек твердый сыр в кофе [formaggio_olive]
Вкуснейший твердый сыр в кофе. Файл с описанием и фото. Сыр, не требующий спецформы и пресса. Вызревание от 2 месяцев в зависимости от размера головки. Источник- Robot
- Тема
- formaggio formaggio_olive автор formaggio_olive драй джек изготовление сыра сыр сыр в кофе сыроварение сыроделие твёрдый сыр
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Nudo сливочный сыр [formaggio_olive]
Вкусный,сливочный сыр Nudo необычной формы «Узелок».Видео рецепт от А до Я. Источник- Robot
- Тема
- formaggio formaggio_olive nudo автор formaggio_olive изготовление сыра рецепт сыра сливочный сыр сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Аffinagge с корочками сыра [formaggio_olive]
Шикарное видео по работе с корочками сыра. Вы найдете технологию упаковки сыра в сено, в малину, ежевику, выдержка сыра в пиве и многое другое. Рецепт КОФЕЙНЫХ ПИРАМИДОК. Источник- Robot
- Тема
- formaggio formaggio_olive автор formaggio_olive корочки сыра кофейные пирамидки сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт [Светлана Ивлева]
Программа курса. Теория Оборудование Закваски и ферменты Требования к молоку Подготовка молока Сезонность молока Работа с сырным зерном Формирование, прессование и посол Созревание, выдержка, хранение Пороки сыров Какие сыры вы точно сварите: Брынза Адыгейский Халлуми Рикотта Качотта...- Галадриэль
- Тема
- автор светлана ивлева сыр своими руками сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Подводные камни сыроделия [formaggio_olive]
Если вы никак не можете решиться сделать шаг в сторону сыроварения или наоборот считаете это простым, беcпроблемным делом - это видео для вас!!! В нём собраны острые проблемы, с которыми вы наверняка столкнётесь в самом начале своего пути, а также информация о том, с каких сыров вам начать, а...- Кожемяка
- Тема
- автор formaggio_olive ошибки сыроделия сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сыр маскарпоне [formaggio_olive]
Сливочный сыр родом из региона Ломбардия. Видео формат. Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники...- Robot
- Тема
- автор formaggio_olive маскарпоне сыр сыр маскарпоне сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Le Guide de l’Affinage] Аффинаж. Подробный гид по созреванию сыров [Sébastien Roustel]
Pемесленное сыроделие вошло в нашу жизнь, и мы шаг за шагом постигаем все тайны этого удивительного мира.Мы тщательно изучаем технологические карты и создаём правильные «сырные матрицы». Однако, часто в процессе созревания мы теряем сыр, либо не можем добиться идеальных ароматов, красивой...- roshka
- Тема
- le guide de l’affinage sébastien roustel автор sébastien roustel аффинаж созревание сыра сыроварение сыродел-аффинер сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Школа домашнего сыроделия] Онлайн-курс домашнего сыроделия [Светлана Ивлева]
Онлайн-курс домашнего сыроделия [Школа домашнего сыроделия] [Светлана Ивлева] Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца даже в квартире и в кастрюле 21 блок по 1-3 видео-урока Доступ к курсу на 6 месяцев Кураторы с поддержкой Скидки от партнёров Чему научитесь на курсе: С каким...- cosmos
- Тема
- автор светлана ивлева кулинария моцарелла рикотта сыр сыроварение сыроделие хаварти халлуми школа домашнего сыроделия
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн школа сыроделия с Ольгой Лазаревой. Полный курс по сырам [Ольга Лазарева]
Полный курс по сырам 30 теоритических видеоуроков 1. Все о молоке 2. Виды сыров 3. Особенности приготовления сыров термокислотной коагуляции 4. Молокосвертывающие ферменты 5. Добавки в свежие сыры 6. Хранение свежих сыров 7. Особенности приготовления сыров Pasta Filata 8. Хранение сыров Pasta...- Robot
- Тема
- автор ольга лазарева кулинария онлайн школа сыроделия с ольгой лазаревой сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн-обучение сыроделию [Марина Каманина]
Готовы учиться сыроделию? Курс: От простого к сложному. Изучаем, подбираем закваски, изготавливаем, созреваем сыры: Робиола, маскарпоне, буковина, гауда, алтайский, мюнстер, брийя саварен, эсром, эдам+мимолёт. 9 технологий- Robot
- Тема
- автор марина каманина гауда сыр сыроварение сыроделие эдам
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Инстаграм-сыродел с нуля [Олеся Шевчук]
Инстаграм-сыродел с нуля Уровни 1-3 Пакет включает: Введение: организация пространства, ингредиенты, гигиена Теория сыроделия Практика: Примо сале с оливками Халуми Страккино Фета Моцарелла Качотта Томм Камамбер Горгонзола Таледжио Гауда Чеддер Инстаграм сыродела: Как фотографировать сыры на...- roshka
- Тема
- автор олеся шевчук сыроварение сыроварня
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики