Программа курса:
1 БЛОК. Вводная часть:
— Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
— Как правильно выбрать планетарный миксер для работы на заказ
— Самые необходимые насадки для цветов , а так же список какой насадкой какой цветок делается
— Подготовка насадок к работе
— Все о красителях , какие бывают и для чего
— Подготовка рабочего места
2 БЛОК. Рецепт и техника создания зефирной массы:
— Ингредиенты необходимые для приготовления зефира (видеообзор)
— Какие технологии приготовления зефира бывают
— Техкарта и видео рецепт зефира по классической технологии
— Остановлюсь на ключевых моментах в приготовлении зефира по классической технологии
— Техкарта и видео рецепт зефира по заварной технологии
— Остановлюсь на ключевых моментах в приготовлении зефира по заварной технологии
— Как восстановить массу если она начала остывать
3 БЛОК. Самые распространенные ошибки в приготовлении зефира и цветов из него и способы их решения
4 БЛОК. Колористика:
— Сочетание цветов с примерами
— Цветовой круг Иттена
— Карта смешивания цветов
— Как сделать нужный оттенок красителя распылителя
5 БЛОК. Техника создания зефирных цветов:
— Как держать мешок (работа с мешком и гвоздиком)
— Более 50 видео уроков по отсадке цветов: 8 видов роз разными насадками с разной техникой (в этот список входит Роза Остина), 4 вида бутонов роз, 3 вида гортензий, 2 вида ранункулюса, Бутон ранункулюса, 4 вида хризантем, 4 вида пионов, 2 вида георгин, Бутон георгина, Нигелла, Гербера, Ирис, 2 вида нарциссов, 2 вида ромашек, 2 вида лилий (обычная и махровая), Калла, Скабиоза, Протея, Эустома, Маттиолла, Озотамнус, Бруния, Анемон, Василек, Орхидея, Цимбидиум, Альстромерия, Снежноягодник, Лаванда, разные виды зелени
6 БЛОК. Видео полного процесса отсадки цветов из одного замеса
7 БЛОК. Сборка зефирных цветов в букет
— Стабилизация зефира
— Опудривание зефирных цветов
— Установка цветов на основу
8 БЛОК. Сборка каркаса и упаковка букета
— Подготовка, сборка и оформление каркаса букета
— 3 варианта оформления букета в флористическую пленку
— 4 вариант упаковки
— 5 вариант упаковки
— 6 вариант упаковки
9 БЛОК. Транспортировка и хранение
— Подготовка букета к транспортировке
— Условия хранения зефира
— Бирка и что на ней написать
10 БЛОК. Создание каталога зефирных композиций
— Сборка и оформление зефирной композиции в корзине
— Оформление зефирной композиции в букете с углами
— Сборка и оформление ассиметричной зефирной композиции в высокой шляпной коробке
12 БЛОК. Полезные ссылки
13 БЛОК. Промокоды на скидку
14 БЛОК. Продвижение
— Как найти первых клиентов
15 БЛОК. Лекция от психолога
— Как преодолеть блоки, перфекционизм и начать предлагать свои букеты
16 БЛОК. Урок от фотографа
— Как правильно фотографировать зефирные букеты
— Настройка камеры телефона
— Ссылки
