Клубничный маршмеллоу - в домашних условиях [Кондитория]

Хомяк_убийца · 12 Авг 2021

Делимся с вами своим рецептом клубничного маршмеллоу на натуральных компонентах.
Максимально простой набор ингредиентов и нехитрый способ приготовления.
В домашних условиях по рецепту маршмеллоу с фото, приведенном на сайте «Кондитории», вы сможете приготовить классический десерт с ярким клубничным вкусом максимум за 30 минут. В нашем маршмеллоу совершенно нет яиц, а вот пюре из клубники мы научим вас готовить по самой простой технологии, благодаря которой его объем увеличится в 4 раза. Мы поделимся с вами секретами правильной и быстрой нарезки застывшего пюре при помощи нагретого феном ножа, чтобы в результате вы получили оригинальный по форме и дарящий поистине райское наслаждение десерт. Набор инвентаря для приготовления очень прост, и без сомнения есть на кухне у каждой хозяйки:

ковшик (для сиропа);

миксер;

форма для застывания массы;

погружной термометр (обязательно).