Фисташковый торт [Алина Макарова]

Aplication · 12 Авг 2021

Фисташковый торт побил все рекорды по заказам и "взорвал" инстаграм! Он настолько необычный, яркий и потрясающе вкусный, что заказчики будут возвращаться за ним вновь и вновь, а семья просить приготовить на каждый праздник (проверено на моих учениках!).

Классическое французское сочетание «Фисташка-малина»: сочные шифоновые бисквиты с фисташковым ароматом, фисташковый крем и малиновая прослойка — невероятный ансамбль вкусов и текстур.

Чему вы научитесь:

Правильно взбивать меренгу
Выпекать сочные фисташковые бисквиты, которые не требуют пропитки
Делать фисташковый крем и крем-чиз для покрытия
Готовить малиновое конфи
Собирать ровный и красивый торт

«В курсе рассказываю обо всех тонкостях приготовления теста, сборки и покрытия торта.»