Домашний шоколатье - корпусные конфеты и шоколад. Тариф Сладкое начало [Алина Ибраева, Мария Рыкова]

Geraold · 29 Июн 2023

Устали от скучной работы и ежедневной рутины
Хотите готовить не просто конфеты, а произведения искусства
Хотите получить ответы на свои вопросы от профессионала кондитерского дела
Если вы также как и я давно мечтали приручить шоколад и научиться делать великолепные шоколадные десерты ручной работы
Попробовать зарабатывать на этом ремесле и удивить близких своим хобби
Сделать первый шаг всегда сложно!
Чтобы разобраться во всех тонкостях и нюансах, приглашаю на наш новый авторский курс «домашний шоколатье - корпусные конфеты и шоколад», на котором вы пройдёте путь от базовых кондитерских знаний до навыков создания различных конфет с начинками и шоколада

В чем уникальность курса?
В том, что вы можете уже пройдя этот курс уверенно делать шоколадные конфеты и шоколадные плитки и зарабатывать на этом – на курсе обучение построено так, что вся информация подается с азов до профессионального подхода и заработка на ремесле шоколатье конфет!

Программа курса
Выбор инвентаря и ингредиентов, рекомендации по закупкам и возможной замене продуктов
Темперирование шоколада. Основы и практика
Подготовка форм к использованию, уход за формами
Конфеты с вишневой начинкой
Конфеты с ореховым пралине
Конфеты с карамелью и начинкой манго-маракуйя
Конфеты с молочным ганашем с малиной
Шоколадная плитка авторского дизайна