[Bee Chef] Лучшие международные десерты [Ханс Овандо, Елена Адель]

cosmos · 13 Авг 2021

Откройте для себя с шефом Хансом Овандо и Еленой Адель самые знаменитые торты в мире. В этом курсе вы шаг за шагом узнаете все, что вам нужно знать, чтобы начать самостоятельно идти в мир кондитерских изделий.
Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным кондитером или любителем, в этом курсе вы найдете инструменты, чтобы начать свой собственный бизнес по производству тортов, дополнить меню традиционных десертов в своей кондитерской обновленными и современными рецептами или просто удивить тем, кого вы любите больше всего вкусным тортом. В этом курсе вы Натуральный_Блондин научитесь делать различные виды тортов с начинкой, украшения и отделки, а по окончании курса вы сможете делать свои собственные торты.

Программа курса:

Захер
Фрезье
Массини
Рулеты: сливочный и шоколадный
Грушевая шарлотта
Черный лес
Опера
Морковный торт
Сара Бернард
Красный барат
Книга рецептов