торт и пирожные

  1. Галадриэль

    Скачать [PastryCampus] Торт "Салат Вальдорф" [Мария Селянина]

    Торт "Салат Вальдорф" был придуман на основе ингредиентов знаменитого одноименного салата родом из Нью-Йорка. В его составе: яблоки, сельдерей, грецкие орехи и соус из йогурта. Автор уже использовал ранее овощи в кондитерском деле, но… сельдерей?! А вот да, это возможно! И в этом уроке автор вам...
    • Галадриэль
    • Тема
    • выпечка кондитерка кондитерское искусство 2021 мария селянина салат вальдорф торт и пирожные
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
  2. Bonuss

    Скачать [PastryCampus] Торт и пирожные Thai Garden [Мария Селянина]

    Торт и пирожные Thai Garden - яркий пример того, как создать изделие со вкусами, не существовавшими ранее в кондитерском деле. Как путешествовать, не выходя из кондитерского цеха? Как передать или почувствовать гастрономические привычки другой страны? Как подобрать ингредиенты, новые для...
    • Bonuss
    • Тема
    • pastrycampus thai garden мария селянина торт и пирожные торт и пирожные thai garden
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  3. Robot

    Скачать [Pasty Club] Торт и пирожные "Нормандия" [Мария Селянина]

    Путешествие на север Франции в формате десерта. Ключевые ингредиенты этого торта — это ингредиенты, характерные для зоны французской Нормандии или Бретани. Яблоки, сидр, карамель, специи… Как мы можем грамотно объединить их, так чтобы каждый из вкусов сыграл свою личную роль и был заметен...
    • Robot
    • Тема
    • pasty club автор мария селянина нормандия торт и пирожные
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
Сверху