создание шоколадных плиток
-
Скачать Искусство шоколатье. Тариф Основы шоколадного мастерства [Алексей Сотников, Вероника Гуржий]
Программа курса: Модуль1. Теория о работе с шоколадом Основы темперирования: необходимый инвентарь и разные техники Искусство темперирования шоколада: секреты профессионала Инструменты и материалы для создания шоколадных конфет, осколков и медиантов Обработка орехов: советы и рекомендации...- Robot
- Тема
- алексей сотников вероника гуржий искусство шоколатье создание медиантов и осколков создание тематических шоколадных фигур создание шоколадных плиток тариф основы шоколадного мастерства шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия