рецепт драже
-
Скачать [Drachev Sweet space] Практикум по драже с сахарной корочкой Глинтвейн [Илья Драчев]
На этом практикуме я научу вас: Делать драже с сахарной корочкой как на M&m's Дражировать конфеты Делать круглый шоколадный центр Глянцевать Расскажу про темперирование Выравнивать драже Расскажу всё про оборудование и инвентарь (Дам ссылки) Расскажу всё про сырьё И т.д- Robot
- Тема
- drachev sweet space драже драже глинтвейн драже с сахарной корочкой драже с сахарной корочкой глинтвейн дражирование илья драчев конфеты драже практикум по драже с сахарной корочкой глинтвейн рецепт рецепт драже
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Драже за 1 день [chocotale]
На моём онлайн мастер-классе вы узнаете как готовить драже и получите теоретические знания необходимые для работы и дальнейшего производства, а так же техкарты на 5 рецептов Чему вы научитесь: ➖Работать с дражировочным барабаном ➖Дражировать орехи, пралине, карамель, мармелад, цукаты...- Robot
- Тема
- chocotale драже драже за 1 день как готовить драже рецепт драже
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия