полина егорова
-
Скачать [pololololololololo] Декор для эклеров: работа с глазурями и шоколадом [Полина Егорова]
Вебинар «Декор для эклеров: работа с глазурями и шоколадом». Программа вебинара: Классическое покрытие эклеров глазурью. Техника и нюансы Работа с трафаретами для эклеров Перенос шокотрансферной картинки на шоколад (плоские пластинки) и на глазурь (эластичная поверхность) Эффект «Мрамор» на...- Парижанка
- Тема
- pololololololololo декор для эклеров работа с глазурями и шоколадом полина егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Шумашедший новогодний марафон. Тариф - Только доп. материалы [Полина Егорова]
Помнишь как было круто год назад на Новогоднем марафоне по шу? Хочешь снова оказаться на этом увлекательном обучении и окунуться в атмосферу праздника? 18 ноября стартует обновленный Шумашедший Новогодний марафон. В этот раз еще круче! Потрясающая атмосфера праздника, дух соревнований...- Lucky man
- Тема
- pololololololololo заварное тесто полина егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [pololololololololo] Эклер Сигара [Полина Егорова]
Состав эклера: Шоколадное кремё с бобами тонка Шоколадное покрытие Этикетки из сахарной бумаги Что ждёт в уроке: Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе. Формовка изделий для...- Николай1122
- Тема
- pololololololololo полина егорова сигара шоколадное кремё эклер
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Корпусный эклер Миндаль-Красные ягоды [Полина Егорова]
Состав эклера: Корпусные пирожные из заварного теста Миндальная намелака Взбитый ванильный ганаш Гель красные ягоды Миндальное сабле Шоколадный декор Что ждёт в уроке: Технология приготовления корпусных «эклеров» в перфорированных формах. Видео со всеми этапами приготовления и четкой...- Эмили
- Тема
- pololololololololo корпусные эклеры полина егорова эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] ProЭклеры [третий поток] 2024.Тариф Самостоятельный [Полина Егорова]
В этой складчине будет только обновленный материал из нижеприведенной программы. Программа Модуль 1. Заварное тесто Обзор инвентаря, ингредиентов и их роли. Шамотный камень: что это, и как используется. Тест на проверку усвоенных материалов. Магазины и полезные ссылки. Промокоды на скидки...- Grant34
- Тема
- pololololololololo proэклеры полина егорова эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сытные эклеры. Тариф: В записи [Полина Егорова, Александр Кива]
Программа «Сытные эклеры» Приготовление ароматного несладкого заварного теста. Шу с пате из печени цыпленка, ягодным конфи и еловыми шишками. Шу из грибного теста с грибным дюкселем, муссом из боровика и сеном из лука порей. Эклер с форелью, муссом из зеленого горошка, икрой из тапиоки...- Vlad_1234
- Тема
- александр кива полина егорова эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Взрослые эклеры + Сытные эклеры. Тариф: Три дня вместе [Полина Егорова, Александр Кива]
Обучение в формате прямой трансляции с возможностью приобрести доступ к записи. 3-4 мая «Взрослые эклеры». Эклеры со сладкими начинками и декором, с алкоголем в составе. Преподаватель Полина Егорова. 5 мая «Сытные эклеры» Эклеры с несладкими начинками и декором (овощи, птица, рыба, грибы)...- Одетта
- Тема
- александр кива кондитер полина егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Взрослые эклеры. Тариф: В записи [Полина Егорова, Александр Кива]
Программа «Взрослые эклеры» Приготовление заварного теста классическим и новым методом. Отсадка эклеров классическим и новым методом. Теория о заварном тесте. Теория выпечки изделий из заварного теста: эклеров и шу. Эклер «Сакура» с зеленым чаем, жасмином и вишневым ликером. Эклер «Пина-Колада»...- Zander
- Тема
- александр кива взрослые эклеры кондитер полина егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Шумашедший новогодний марафон. Тариф Просто видео и техкарты [Полина Егорова]
Интенсив по приготовлению пирожных шу в новогодней тематике Мандаринки с кремом дипломат и мандариновым центром Санта-шу, шоколадно-имбирные с гелем глинтвейн (безалкогольный рецепт) Рождественский венок, с матча и печеным яблоком Что ждёт в уроках Видеоуроки со всеми этапами приготовления и...- cosmos
- Тема
- pololololololololo авторские начинки заварное тесто заварные пирожные пирожное шу полина егорова тариф просто видео и техкарты шумашедший новогодний марафон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] ProЭклеры. Тариф Самостоятельно [Полина Егорова]
Пошаговый онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить идеальные эклеры и зарабатывать на этом! Хватит "воевать" с эклерами! Вам больше не придется самостоятельно искать и исправлять ошибки, теряя время и мотивацию! А может быть уже готовите эклеры, но пока не знаете как правильно...- Milanika
- Тема
- pololololololololo proэклеры полина егорова эклер эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] ProЭклеры. Тариф С поддержкой [Полина Егорова]
Пошаговый онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить идеальные эклеры и зарабатывать на этом! Хватит "воевать" с эклерами! Вам больше не придется самостоятельно искать и исправлять ошибки, теряя время и мотивацию! А может быть уже готовите эклеры, но пока не знаете как правильно...- Евражка
- Тема
- pololololololololo proэклеры заварное тесто начинки для эклеров полина егорова эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Шу Сладкая мята [Полина Егорова]
Вебинар «Шу «Сладкая мята»: Приготовление заварного теста для шу и определение его правильной консистенции Отсаживание и выпечка заварных пирожных шу с песочной корочкой-краклином Правильное нанесение на пирожное шоколадного покрытия Освоение 2 видов крема: приготовление мятного заварного крема...- Arkadia
- Тема
- готовка кулинария пирожные шу полина егорова сладкая мята
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [pololololololololo] Эклер фисташка-абрикос [Полина Егорова]
Состав эклера: •Фисташковый мусс •Абрикосовый гель •Фисташковая глазурь роше Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе • Подробное текстовое сопровождение с...- amiradi
- Тема
- pololololololololo десерты пирожное полина егорова эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Эклер карамельная груша [Полина Егорова]
Видеоурок «Эклер карамельная груша» Состав эклера: •Карамельный взбитый ганаш •Груши в апельсиновой карамели с тёмным ромом •Пластинка белого шоколада под велюром Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться...- Хомяк_убийца
- Тема
- pololololololololo автор полина егорова ганаш груши в апельсиновой карамели десерты полина егорова рецепт эклера эклер эклер карамельная груша эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Эклер имбирный пряник [Полина Егорова]
Видеоурок "Эклер Имбирный пряник" Состав эклера: •Крем спекулос •Паста спекулос (паста из имбирного печенья) •Гель красная смородина •Глазурь на молочном шоколаде •Декор из имбирного печенья Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий...- zajtsef
- Тема
- pololololololololo автор полина егорова глазурь на молочном шоколаде декор из имбирного печенья десерты имбирный пряник крем спекулос кулинария паста из имбирного печенья полина егорова эклер эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Эклер облепиха [Полина Егорова]
Видеоурок "Эклер облепиха" Состав эклера: Кремё облепиха Глазурь на белом шоколаде Засахаренный кедровый орех Шоколадные завитки Снежинки из сахарной пасты Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться...- Bercer
- Тема
- pololololololololo автор полина егорова выпечка глазурь на белом шоколаде кремё облепиха кулинария полина егорова снежинки из сахарной пасты эклер эклер облепиха эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Бесконечная ваниль [Полина Егорова]
Видео урок по начинке для эклеров и созданию шоколадных перышек. Бесконечная ваниль - это нежный, ароматный, текстурный, в меру сладкий, полный ванильных зёрнышек заварной крем В видео уроке показываю все этапы приготовления и четкую последовательность действий, которая позволит вам...- Arkadia
- Тема
- автор полина егорова бесконечная ваниль начинки для эклеров полина егорова эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [pololololololololo] Корпусные эклеры [Полина Егорова]
Видео урок по приготовлению эклеров в форме, или «корпусных» эклеров. Этот урок является дополнением к курсу эклеромания2.0 и подразумевает, что вы уже умеете готовить заварное тесто. Поэтому обратите особое внимание на то, что в уроке нет рецепта и процесса приготовления заварного теста. Только...- Rokki
- Тема
- pololololololololo корпусные эклеры полина егорова приготовление эклеров эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Тарталетки фисташка-клубника [Полина Егорова]
✨В состав урока входит видео приготовления и подробная техкарта, которые останутся у вас в доступе навсегда⠀ ✨А в составе этих тарталеток:⠀ ⠀Миндальное песочное тесто⠀ ⠀Фисташковый франжипан⠀ ⠀Ванильная намелака⠀ ⠀Клубничный компот ⠀Свежая клубника и фисташки⠀- cybwasp
- Тема
- pololololololololo ванильная намелака клубничный компот миндальное песочное тесто полина егорова свежая клубника и фисташки фисташковый франжипан
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Эклеры и шу. Самостоятельное обучение [Полина Егорова]
Самое подробное обучение по заварному тесту, выпечке идеальных эклеров и шу. Курс подойдет для учеников любого уровня подготовки, от новичков до практикующих кондитеров. Что ждёт на курсе: Видеоуроки по приготовлению заварного теста: классического, шоколадного, теста для шу. Отдельное видео...- Robot
- Тема
- выпечка заварные пирожные кондитерка крем печенье полина егорова эклеры эклеры и шу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия