пирожное шу
-
Скачать [Pastry-school] Тортофест 16. Тариф Все включено [Елена Крохмаль]
Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно! Программа фестиваля Тортофест 16 Торт "Розовый Бархат" Элегантный торт с ароматным нежным бисквитом, ягодным конфи и кремом с белым шоколадом, украшенный...- Robot
- Тема
- pastry-school елена крохмаль пирожное шу торт тортофест
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пирожное Шу [Ольга Вильчевская]
Наглядно покажу все процессы: Приготовление сабле. Приготовление заварного теста. Приготовим пралине (карамель и орехи). Приготовим заварной крем с пралине. Приготовим кракелин с хрустящим слоем. Покажу правильную подачу пирожного.- Пандора
- Тема
- vilola автор ольга вильчевская ольга вильчевская пирожное шу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Katishbakery] Расчет стоимости готового продукта для кондитера [Екатерина Ржаницына]
Я предлагаю Вам свою удобную систему расчета цены на готовое изделие. Файл Excel, куда заносятся цены на продукты, составляются таблицы с рецептами, которые автоматически просчитываются. После занесения основных данных - ингредиентов и цен на них в ваших магазинах, достаточно будет просто...- Кожемяка
- Тема
- katishbakery екатерина ржаницына заварное тесто кондитерка кулинария пирожное пирожное шу
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Katishbakery] Мини-пирожные + Башенки шу/пирожные Mendl's [Екатерина Ржаницына]
Видео-урок по приготовлению мини-пирожных (эклеры, профитроли, колечки, шу): 1. Приготовление теста 2. Кракелюрной хрустящей шапочки 3. Выпечка 4. Приготовление крема 5. Начинение пирожных 6. Оформление пирожных шоколадом и сахарной глазурью. + Видео-урок "Башенки шу/пирожные Mendl's": крем...- Fenix Fox
- Тема
- katishbakery екатерина ржаницына заварное тесто кондитерка пирожное пирожное шу пирожные
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [ilzi_] Выпечка. От новичка к профессионалу. Тариф Десерты [Ильзира Карагузина]
В тариф входит: Блок по десертам Видеоурок Сладкие tacos со вкусами: Шоколад - карамель, Рафаэлло, Лесные ягоды Видеоурок Шy со вкусами: Мохито, Шоколад - вишня Видеоурок Заварные кольца со вкусами: Фисташка - клюква, Персик - манго, Двойная черника Гайд "Упаковка и хранение" Гайд “Инструменты...- Bercer
- Тема
- ilzi_ выпечка заварные кольца ильзира карагузина пирожное шу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry School] 10 лучших новогодних тортов и десертов [Елена Крохмаль]
ТОРТ "ЗИМНЯЯ РОЗА" Вкуснейший муссовый торт с невероятным сочетанием клубники, лайма и чайной розы. Его точно стоит научиться готовить и ощутить прохладу нежного розового мусса, свежесть клубничного конфи и ненавязчивую кислинку лаймового кремю. А готовится он не так уж м сложно! ТОРТ...- Николай1122
- Тема
- 10 лучших новогодних тортов и десертов pastry school елена крохмаль капкейки кекс кофейно-карамельный торт муссовый торт новогодние десерты пирожное шу чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [MyCakeAleks] Тарты, печенье и шу [Александра Голобородько]
Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто. На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом...- Stromden
- Тема
- mycakealeks александра голобородько двойное печенье - сэндвич заварное тесто идеальное тесто для тартов и печенья печенье печенье - мишки с шоколадом пирожное шу рецепт тарты тарты и франжипан тарты печенье и шу тарты с голубикой шу с фундуком и карамелью
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Шумашедший новогодний марафон. Тариф Просто видео и техкарты [Полина Егорова]
Интенсив по приготовлению пирожных шу в новогодней тематике Мандаринки с кремом дипломат и мандариновым центром Санта-шу, шоколадно-имбирные с гелем глинтвейн (безалкогольный рецепт) Рождественский венок, с матча и печеным яблоком Что ждёт в уроках Видеоуроки со всеми этапами приготовления и...- Pluto.One
- Тема
- pololololololololo авторские начинки заварное тесто заварные пирожные пирожное шу полина егорова тариф просто видео и техкарты шумашедший новогодний марафон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Эклеры и шу [Полина Егорова]
Новогодний курс по эклерам, начинкам и приготовлению пирожного шу в виде мандарина.- Бусинка!!!
- Тема
- pololololololololo новогодние эклеры пирожное шу пирожные шу полина егорова эклер эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пирожные шу [bruner.yulia]
Вы получите: видеоурок в записи со всеми нюансами выпечки шикарных пирожных шу! Видеоурок, продолжительностью 1ч 15 мин, включает в себя рецептуры, процесс приготовления всех составляющих, сборку и оформление: Тех.карты с необходимой теорией, рабочими, проверенными и подробными рецептами...- Одетта
- Тема
- bruner.yulia десерт заварное тесто кракелин пирожное шу пирожные шу шу с кракелином
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Тарты и Шу. Тариф "Расширенный" [Александра Шинкаренко] @ex_pastry_cook
Рецепты: Тарт "Апельсин-манго-маракуйя" Тарт "Брауни-грецкий орех-карамель" Тарт "Ваниль-клубника" Тарт "Кокос-лайм" Тарт "Баноффи" Тарт "Тирамису" Тарт "Лимон-черника" Тарт "Дор блю-грецкий орех-инжир" Тарт "Чёрный лес с черешней" Тарт "Клубника-манго-ваниль" Тарт "Матча-лайм-фисташка" Тарт...- Юлия555
- Тема
- ex_pastry_cook александра шинкаренко пирожное шу тарт тарталетки тарты тарты и шу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Тарты и Шу. Тариф "Базовый" [Александра Шинкаренко] @ex_pastry_cook
Рецепты: Тарт "Апельсин-манго-маракуйя" Тарт "Брауни-грецкий орех-карамель" Тарт "Ваниль-клубника" Тарт "Кокос-лайм" Шу "Ваниль-клубника" Шу "Манго-маракуйя" Карамельно-арахисовое кольцо Подробные видео приготовления и технологические карты. В них есть все: от нужного инвентаря до ингредиентов...- Bonuss
- Тема
- ex_pastry_cook александра шинкаренко пирожное шу тарт тарталетки тарты тарты и шу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [schoolsweet] Пирожное Шу [Анастасия Сдобникова, Мария Фомина]
Онлайн-школа кулинарии Маши и Насти Что входит в наш мастер-класс: 1. Заварное тесто для ШУ Давайте не будем "нагонять жути" вокруг этого простого в приготовлении теста! Заварное тесто легко и просто делается в домашних условиях! Если заварное тесто приготовлено по всем правилам -- ШУ...- Lucky man
- Тема
- schoolsweet schoolsweet.ru автор анастасия сдобникова автор мария фомина анастасия сдобникова заварное тесто заварное тесто для шу карамельный шу кракелин мария фомина маша и настя пирожное пирожное шу шу фисташка/малина шу фундучный пралине ягодно-ванильный шу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шу 2.0: лайм, манго, маракуйя [Вера Никандрова]
Вебинар «Шу 2.0» Лайм, манго, маракуйя - все тонкости приготовления новых начинок с идеальной текстурой. Теория и практика приготовления Разберем особенности приготовления и создания идеальных текстур начинок (а их много!) Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес...- Фортуна
- Тема
- hit_nikandrova vera.nikandrova вера никандрова взбитый ганаш заварное тесто кокосовый ганаш кракелин манго маракуйя пирожное шу шу с кракелином
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт Сердце из шу [Ольга Демидова]
Вебинар по торту "Сердце из шу" в своём закрытом аккаунте. Получить доступ к эфиру, записи урока и рецептурам можно, написав мне в Директ. ❤ Мы поговорим об особенностях заварного теста и сделаем его ❤ Испечем шу с хрустящей корочкой ❤ Сделаем 2 начинки: Малиновый кули и взбитый ганаш с чаем...- Renata
- Тема
- день влюбленных ольга демидова пирожное шу сердце из шу торт торт сердце из шу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шу с кракелином и идеальный заварной крем [Вера Никандрова]
Вебинар на примере приготовления идеального ванильного заварного крема, заварного теста для шу и кракелином с хрустящей корочкой из песочного теста. Теория Практика приготовления Технологическая карта Вопрос-ответ Бонус: рецепт шоколадного заварного крема для эклеров и шу Кому подойдет...- Matrona.rona
- Тема
- hit_nikandrova vera.nikandrova ванильный заварной крем ванильный крем вера никандрова заварное тесто заварной крем идеальный заварной крем кракелин пари-брест песочное тесто пирожное шу шоколад шоколадный заварной крем шоколадный крем шу с кракелином эклер эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Комбо 3 "Шу+Макарон" [Алина Павлова]
Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...- Эмили
- Тема
- pavlova11alina алина павлова ваниль ванильный крем взбитый ганаш ганаш десерт заварное тесто итальянская меренга карамель кокос кокосовый крем комбо конфета конфеты кракелин крышечки макарон макарон малина манго меренга начинка начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон невзбитый ганаш пирожное пирожное шу птичье молоко темперирование фисташка фисташковый крем фруктовая начинка шоколад шоколадный декор шоколадный крем шу+макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Комбо 2 "Шу+Кексы" [Алина Павлова]
Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...- Эсса
- Тема
- pavlova11alina алина павлова банан банановый кекс боб тонка ваниль ванильный крем вишня ганаш глазурь десерт заварное тесто карамель карамельная начинка кекс кексы кокос кокосовый крем комбо кракелин крем крем боб тонка лимон лимонная карамель лимонный кекс малина манго пирожное пирожное шу темперирование тонка фисташка фисташковый кекс фисташковый крем фруктовая начинка шоколад шоколадный декор шоколадный кекс шоколадный крем шу+кексы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Комбо 1 "Шу+Наполеон" [Алина Павлова]
Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...- Нафаня
- Тема
- pavlova11alina алина павлова белый шоколад ваниль ванильный крем заварное тесто заварной крем карамель кокос кокосовый крем комбо кракелин малина манго наполеон пирожное пирожное шу слоёное тесто темперирование торт торт наполеон фисташка фисташковый крем фруктовая начинка шелковый заварной крем шоколад шоколадный декор шоколадный крем шу+наполеон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пирожные Шу [Алина Павлова] @pavlova11alina
В курсе по пирожным Шу я поделюсь всеми секретами работы с заварным тестом, расскажу как избежать ошибок и как их исправлять. Покажу, как добиться сахарной хрустящей корочки и поделюсь рецептом нашего нереального крема и рецептами начинок. Никаких сложных продуктов, все максимально доступно...- Geraold
- Тема
- pavlova11alina алина павлова ваниль ванильный крем декор заварное тесто карамель кокос кокосовый крем кракелин крем пирожное пирожное шу пирожное-шу пирожные пирожные шу темперирование фисташка фисташковый крем фруктовая начинка шоколад шоколадный декор шоколадный крем
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия