мария магина
-
Скачать Плейтинг. Я не умею сервировать [Мария Магина]
Книга состоит из трех частей. В первой части я описала практические приемы, которыми пользуюсь для создания композиции на тарелке. Во второй части — рецепты красивых заготовок, которые помогут добавить в любое блюдо декоративные элементы — чипсы, пленки, корзиночки, трубочки, пудры и т. д. Ну...- ОНО
- Тема
- мария магина плейтинг сервировка
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Гастрономическое мороженое [Мария Магина]
Эта книга посвящена, в основном, гастрономическому мороженому. Внутри — сладкие и несладкие необычные варианты мороженого, сорбетов, гранит, овощные, сырные, фруктовые, травяные и т. д. и способы их подачи. Простые базовые рецепты тоже есть для того, чтобы вы могли поэкспериментировать ну или...- Бусинка!!!
- Тема
- гастрономическое мороженое гастрономия кулинария мария магина мороженое
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Учебник по су вид [Мария Магина]
Внутри — всё о су виде. От простого к сложному. Если вы вообще не знакомы с технологией, вы сможете обучиться ей, но если у вас уже есть опыт, уверена, вы найдете для себя что-то новенькое и сможете заполнить теоретические пробелы, ведь в образовании (и самообразовании) важна системность...- Николай1122
- Тема
- как пользоваться и что приготовить в су виде мария магина правильная ароматизация свернувшиеся желтки и белки темперирование шоколада учебник по су вид
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги