кондитерские технологииведущей кулинарной школы

  1. Николай1122

    Скачать [Ферранди] Patisserie. Кондитерские технологии и рецепты ведущей кулинарной школы

    Во Франции кондитерское ремесло достигло высочайшего уровня, снискав заслуженную славу по всему миру. В парижской школе ФЕРРАНДИ его преподают вот уже 100 лет. Эта книга, посвященная кондитерскому ремеслу, построена по тому же новаторскому принципу, что и «Большое пособие для поваров ФЕРРАНДИ»...
Сверху