юрий веселов

  1. Robot

    Скачать Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику [Юрий Веселов]

    Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как...
Сверху