ягодное конфи
-
Скачать [Kulikova School] Торт Ягодный бархат [Ольга Куликова]
Торт "Ягодный бархат": Бархатный бисквит Ягодная пропитка Ягодное конфи Ганаш с малиной и клубникой Ягодный крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.- Пандора
- Тема
- kulik_ova kulikova school бисквитный торт ольга куликова торт ягодное конфи ягодный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Конфи из любой ягоды или фрукта [Юлия Куклина]
Конфи — уваренные до состояния устойчивого пюре ягоды или фрукты. В этом уроке покажу вам технологию приготовления конфи с желатином и без него. Конфи по моему рецепту можно приготовить из малины, клубники, вишни, киви, банана и любой другой ягоды или фрукта, экспериментируйте и пробуйте! В...- Sailor
- Тема
- конфи конфи без желатина конфи с желатином фруктовое конфи юлия куклина ягодное конфи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Coup de coeur] Малиновые эклеры [Екатерина Курбатова]
Эклеры – новый тренд и в то же время десерт на все времена. Но заварное тесто не такое простое в приготовлении, как кажется на первый взгляд. Основная проблема- это трещины, разрывы и опавшие изделия. Данный урок поможет вам избежать этих проблем и вы всегда будет получать стабильный результат...- ЕленаДо
- Тема
- coup de coeur автор екатерина курбатова выпечка десерты екатерина курбатова заварное тесто рецепты эклеров сладости хрустящие эклеры ягодное конфи
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Видеоурок "Сэндвич-Печенье с маршмеллоу" [Виктория Углева]
Видеоурок "Сэндвич-Печенье" с маршмеллоу. Десерт, который идеально подойдет в качестве небольшого подарка на тематический праздник, украсит любой кенди-бар и однозначно понравится детям. Видеоурок (длительностью 31 минута) включает в себя технику приготовления 3 вкусов сэндвич-печенья...- Парижанка
- Тема
- moussecake voogleva белый шоколад виктория углева десерт карамель конфи кофе кофейное маршмеллоу лаванда лавандовое маршмеллоу маршмеллоу маршмэллоу печенье печенье с белым шоколадом сендвич соленая карамель сэндвич сэндвич-печенье шоколад шоколадное печенье ягода ягодное конфи ягоды
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]
Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...- Renata
- Тема
- anuta_maletina kasadelika olgapenioza shanti_aa sofya_iva souldesserts александра овешкова анна малетина анна ульянова анна ульянова-малетина анна ульянова/малетина анюта малетина белый шоколад бисквит бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш ганаш декор декор торта драже карамелизированный орех карамелизированный орех в шоколаде карамель касаделика кондитер конфи крем межъярусные конструкции мусс намелака ольга пениоза орех пломбир пралине рецепт торта софья иванькова тарт торт трафарет трюфели трюфель универсальный кондитер франжипан фундук фундук-шоколад фундучно-шоколадное сабле фундучное пралине шоколад шоколадный ганаш шоколадный мусс шоколадный франжипан ягода ягодная намелака ягодное конфи ягодный пломбир ягоды ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Лайм-Клубника-Базилик» [Алиса Стрельцова] @sweetsbyalice
Начинка макарон «Лайм-Клубника-Базилик»: ✔ PDF-файл с рецептурой: начинка на основе взбитого ганаша с лаймом и базиликом на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + центр из ягодного конфи с лаймом ✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления ✔ Инструкция для работы...- Парижанка
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова базилик взбитый ганаш ганаш десерт клубника конфи лайм макарон начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное шоколад ягодное конфи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинки макарон «Пакет Базовый+» [sweetsbyalice]
Начинки макарон «Пакет Базовый+»: Ваниль & Маракуйя Сникерс Темный шоколад & Малина Солёная карамель Горгонзола & Груша Манго & Маракуйя Максимально подробные технологические карты в формате PDF-файла с подробным текстовым описанием процесса приготовления.- trulalashka
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com белый шоколад взбитая начинка взбитые начинки ганаш десерт карамель макарон молочный шоколад начинка начинка макарон пирожное соленая карамель сырная начинка темный шоколад фруктовая начинка фруктовое конфи фрукты черный шоколад шоколад ягодное конфи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия