ирина вилкова
-
Скачать Зефир в молдах [Ирина Вилкова]
Рецепт и подробная технологическая карта шести рецептов заливного зефира в молдах: 1.1. Заварная технология на соке 1.2. Заварная технология на пюре 1.3. Классическая технология на пюре 1.4. На ягодах, протертых с сахаром с пониженным содержанием сахара 1.5. На ягодах, протертых с сахаром, с...- Aplication
- Тема
- вилкова зефир ирина вилкова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [zefirina_buket56] Птичье молоко в молдах [Ирина Вилкова]
Курс для новичков и профессионалов «Птичье молоко в молдах» от А до Я. Птичье молоко - это натуральный продукт, который изготавливается на основе белка, фруктового (ягодного) пюре или сока, сахара и натурального загустителя «агар-агар». Это нежный и невесомый десерт! Кроме перечисленных...- Юлия555
- Тема
- zefirina_buket56 ирина вилкова конфеты птичье молоко птичье молоко птичье молоко в молдах суфле
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия