азиаго и сардельки телячьи

  1. Pluto.One

    Скачать [Школа сыроделия Куртинских] Азиаго и сардельки Телячьи [Елена Куртинская]

    Целых два дня мы потратим на приготовление сыра Азиаго и сарделек. Расскажем тонкости выбора молока для сыра, работы молочнокислых бактерий и фермента, покажем технологию приготовления от вымешивания зерна до готовой головки. Научим выбирать мясо, составлять правильный фарш, набивать оболочку...
Сверху