автор ильназ искаков

  1. Robot

    Скачать [Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта [Ильназ Искаков]

    Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Ягодного тарта Ягодный тарт: Песочное тесто; Запечённый миндальный крем; Глянцевое покрытие для тартов; Кремю из лесных ягод; Ягодный гель; Ягодный мусс; Черничная глазурь; Взбитый ванильный ганаш; Велюр.
  2. Нафаня

    Скачать Веганские торты и пирожные - 5 рецептов [Ильназ Искаков]

    Все рецепты веганские, без сахарного песка и пшеничной муки. За последнее время у автора накопилось 4 рецепта, которые он не выкладывал на сайте, но они есть и доступны к покупке. Сегодня напишу о них подробнее: 1. Торт "Фундучный": - фундучный крамбл; - фундучный бисквит; - фундучный...
  3. Бариста

    Скачать Торт Фундучный [Ильназ Искаков]

    Торт фундучный: - фундучный крамбл; - фундучный бисквит; - фундучный крем; - фундучный мусс; - нейтральная глазурь. Рецепт веганский, без сахарного песка и пшеничной муки.
  4. Pluto.One

    Скачать Рецептуры кондитерских изделий [Ильназ Искаков]

    Друзья, в этом месяце, оказывается, исполняется год моей преподавательской деятельности! Год, вроде бы и немало, и хоть я уже побывал во многих городах, всё равно я ещё в начале преподавательского пути, и вы, студенты, мои учителя тоже. Раньше я и подумать не могу, что буду кого-то обучать...
  5. pineapple

    Скачать Веганские тарты без пшеничной муки и сахарного песка [Ильназ Искаков]

    Старт курса 1 октября Программа курса: 1. Вода. Сахара. Белки. Жиры. - Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах; - Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров; - Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости...
  6. Парижанка

    Скачать [Кондитерка] Веганский Торт с тропическими фруктами [Ильназ Искаков]

    Состав торта: 1. Крамбл манговый; 2. Бисквит манго-лайм; 3. Компоте банан-маракуйя; 4. Тропическая карамель; 5. Мусс тропический; 6. Глазурь макаруйя. P.S. Рецепт 100% веганский, то есть без яиц, без молочных продуктов, без желатина, без пшеничной муки, без рафинированного сахарного песка.
  7. Николай1122

    Скачать [Кондитерка]Веганское пирожное "Черника-Инжир". Рецепт [Ильназ Искаков]

    Рецепт веганского пирожного без белого сахара и пшеничной муки «Черника-инжир»
  8. Rokki

    Скачать [Кондитерка] Веганские муссовые десерты без сахарного песка и пшеничной муки [Ильназ Искаков]

    Кому подойдет курс Данный курс рассчитан для людей, которые хоят познать мир веганских десертов без сахарного песка и пшеничной муки Для тех, кто хочет разобраться, как изнутри устроены особенные десерты,так как курс начинается с теоретической базы, которая необходима при приготовлении таких...
  9. Renata

    Скачать Веганские макарон [Ильназ Искаков]

    Курс по ВЕГАНСКИМ макарон На курсе вы научитесь: - Готовить веганские макарон с пониженной сладостью и насыщенным чистым вкусом начинок - Самостоятельно рассчитывать и составлять свои собственные веган ганаши без шоколада, менять текстуру и состав без потери качества и вкуса На курсе будет...
  10. Bonuss

    Скачать Технологические карты с подробным описанием технологии приготовления трёх разных тартов [Ильназ Искаков]

    Тарты - это моя слабость. Люблю их за хрустящую основу, многообразие различных текстур, за то, что их можно сделать супер простыми и одновременно очень интересными. Говорят, что срок реализации этого десерта 1 день, но для правильно приготовленного тарта этого достаточно, ведь вкусный...
Сверху