автор евгений гансецкий

  1. Nesspuma

    Скачать [ЩиБорщи] Основы домашней выпечки. Продвинутый [Даша Сонькина, Евгений Гансецкий]

    Что вы получите на курсе? Понимание процессов. Благодаря продуманному сочетанию теория+практика+закрепление, вы разберетесь с процессами, что стоят за рецептами и научитесь не просто готовить по инструкции, а понимать и чувствовать тесто. Уверенность на кухне. Вы научитесь готовить как простые...
  2. Евражка

    Скачать [Щиборщи] Основы домашней выпечки. Базовый [Аида Бубукина, Даша Сонькина, Евгений Гансецкий]

    Этот курс для тех, кто хочет печь дома уверенно, разобраться с основными видами теста и научиться готовить самые популярные блюда из него. Под присмотром профессионалов. Чему вы научитесь за 8 недель курса? Печь и украшать закрытые пироги Вы узнаете как сделать капустную начинку для закрытого...
  3. Rokki

    Скачать [Щиборщи] Киши и тарты [Евгений Гансецкий]

    Что вы получите на курсе: Вы поймете как работать с песочным и рубленым тестом Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите: - Основы работы с тестом - Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста: - Чем рубленное отличается от слоено-рубленного...
Сверху